SPEZIALITÄTEN MANDEL

Geschmack aus der Natur

Kontakt & Öffnungzeiten

Über uns

Seit über 25 Jahren beschäftigen wir uns mit bestem Fleisch. Guter Geschmack und eine tiergerechte Herkunft ist uns dabei das Wichtigste. Ob als Frischfleisch, Wurst, Konserve oder Grillgut – wir liefern Ihnen ausschließlich hochwertige und leckere Produkte. Kontaktieren Sie uns gerne auch telefonisch. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl des perfekten Fleisches für Ihren Anlass. Wir freuen uns von Ihnen zu hören und wünschen guten Appetit!

Christoph Mandel und Iris Zimmermanns

GESCHMACK
AUS DER NATUR

Während der Fleischkonsum insgesamt rückläufig ist, wird Wild zunehmend wiederentdeckt. Denn Wild ist das natürlichste Bio-Fleisch, das es auf dem Markt gibt. Direkt aus der Natur und mit dem guten Gewissen, dass das Tier ein schönes Leben gehabt hat. Und das schmeckt man!

Wald & Land

Unsere Wildspezialitäten kommen aus der Region Eifel und werden von zertifizierten Jägern frisch an uns geliefert. Dazu bieten wir Ihnen diverse nationale und internationale Fleischspezialitäten, bei deren Produktion wir großen Wert auf artgerechte Tierhaltung legen.

Bei Fragen zu unserem Frisch-Fleisch-Sortiment stehen wir Ihnen gerne persönlich zur Verfügung.
Nutzen Sie unseren Lieferservice und lassen Sie sich Ihre Bestellung gleich nach Hause liefern.

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FLEISCH AUS DEM WALD
Regionale Wildspezialitäten

Frisches Eifelwild direkt vom Jäger:
Hirsch, Wildschwein, Reh
Muffel, Hase und Fasan

Hausgemachte Wildspezialitäten:

Wildsalami

Mettenden und Pfefferbeißer vom Wild

Wildfrikadellen

Rohschinken vom Reh
Rohschinken vom Rothirsch
Rohschinken vom Wildschwein

FLEISCH VOM LAND
Nationale und Internationale Fleischspezialitäten

Frischgeflügel aus Deutschland und Frankreich:
Pute, Gans, Ente, Poulet Blanc,
Schwarzfederhähnchen, Maispouladen, Hähnchen

Stallkaninchen und Kaninchenkeulen aus Deutschland

Salzwiesenlamm aus Deutschland und Irland:
Lamm Carré, Lachse, Filet, Keulen, Sylter Salzwiesenlamm

Kalb aus Deutschland (überwiegend aus dem Münsterland):
Carre, Rückensteak, Filet, Haxen, Braten, Schnitzel

Internationale Fleischspezialitäten:
Iberico-Schwein, Wagyu-Entrecôte, Lende, Filet

US Dakota Beef: Filet, Entrecôte, Lende

Bisonfleisch aus Kanada: 
Unser Bisonfleisch stammt aus freier Wildbahn.
Dies wird nach den gesetzlichen kanadischen Jagdzeiten erlegt und ist daher nicht ganzjährig verfügbar.

Einfach & Lecker

Konserven für den schnellen Genuss.

Wir produzieren unsere Konserven ausschließlich selbst. Sie bekommen somit ein echtes Handwerksprodukt frei von industrieller Produktion.

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HIRSCH / REH / WILDSCHWEIN 
GULASCH

8,50 € / 400g Konserve

HIRSCH / REH / WILDSCHWEIN
BRATEN

16,00 € / 750g Konserve

SAUERBRATENGULASCH VOM HIRSCH  

8,50 € / 400g Konserve

WILDBOLOGNESE

7,00 € / 400g Konserve

HIRSCH / REH / WILDSCHWEIN
BRATEN

10,00 € / 400g Konserve

FILETTOPF VOM WILD

10,00 € / 400g Konserve

WILD CHILI CON CARNE  

7,00 € / 400g Konserve

RINDERGULASCH

7,00 € / 400g Konserve

RINDERBOLOGNESE 

6,00 € / 400g Konserve

RINDERROULADEN

15,50 € / 750g Konserve

MUTTI'S RINDFLEISCHSUPPE

6,00 € / 750g Konserve

TANTE TINO'S HÜHNERSUPPE  

6,00 € / 750g Konserve

GEFLÜGELRAGOUT

6,95 € / 400g Konserve

HÄHNCHENGULASCH BOMBAY IN CURRYSAUCE MIT ANANAS

6,95 € / 400g Konserve

HÄHNCHENGULASCH IN FEINER RAHMSAUCE  

6,95 € / 400g Konserve

PUTENGULASCH

6,95 € / 400g Konserve

INVOLTINI VON DER PUTE 

6,95 € / 400g Konserve

GRILL-SERVICE

Machen Sie Ihr Grillfest zum Event und nutzen Sie unseren Grill-Service. Wir bringen alles mit, was zum Grillen benötigt wird, auf Wunsch sogar Geschirr und Besteck. Suchen Sie sich einfach eines unserer 3 Grill-Themen aus oder stellen Sie Ihr individuelles Grill-Menü zusammen. 

Jetzt anfragen
LAND PUR
Der pure Grillgenuss mit nationalen Fleischspezialitäten

Schwein aus der Region
Geflügel
Rind
Lamm
Rostbratwürstchen & Krakauer aus eigener Produktion

WALD & LAND
Der besondere Grillgenuss aus regionalen Wildprodukten und nationalen Fleischspezialitäten

Hirschsteaks und -filet
Rehrücken
Wildschweinsteaks, -filet, - koteletts
verschiedene Spieße vom Wild auf Wunsch mit Gemüse

Schwein aus der Region
Geflügel
Rind
Lamm
Rostbratwürstchen & Krakauer aus eigener Produktion

LAND & MEER
Der edle Grillgenuss mit frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie nationalen Fleischspezialitäten

Lachsfilet
Gambas
Garnelenspieße

Schwein aus der Region
Geflügel
Rind
Lamm
Rostbratwürstchen & Krakauer aus eigener Produktion

Wählen Sie die passenden Beilagen zu Ihrem Grill-Menü:

Salate & Vorspeisen

· hausgemachter Kartoffelsalat

· italienischer Nudelsalat mit Rucola und Mozzarella

· griechischer Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse

· Krautsalat mit und ohne Sahne

· bunter Mischsalat mit einem Joghurtdressing

· Tomate-Mozzarella

· gemischte Antipasti: Oliven, Schafskäse, gefüllte Champignons und Pepperoni, gegrillte Tomaten, Balsamicozwiebeln

Gemüse & Beilagen

· Gemüsespieße

· warmes Grillgemüse

· Folienkartoffeln

· Rosmarinkartoffeln

· warmer Schafskäse mit Lauchzwiebeln und Champignons

Kontakt

Spezialitäten Mandel
Inhaber: Christoph Mandel
Meinfelder Straße 29
41372 Niederkrüchten
01 60 / 944 226 82

Christoph.Mandel@gmx.de

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  • Montag - Donnerstag
  • nach telefonischer Vereinbarung.

  • Freitag: 13.00 - 18.00 Uhr
  • Samstag: 8.00 - 13.00 Uhr
Lieferservice
  • Wir liefern Ihre Bestellung auch zu Ihnen nach Hause:

  • Im Umkreis von 10 km kostenlos. 
  • Ab 10 km richten sich die Lieferkosten nach dem Warenwert.

  • Sprechen Sie uns an.